Metalurški valj je bistveni del stroja za oblikovanje kovinskih valjev. Uporablja se kot posebno orodje za plastično deformacijo kovine in valjanje različnih valjanih izdelkov.
Zaradi posebnih pogojev zvitkov, velike porabe in tesne povezave s kakovostjo in ceno valjanega materiala so visoke zahteve glede zmogljivosti zvitkov. Zaradi tega je proizvodnja zvitkov neodvisna industrija in številni proizvajalci zvitkov še naprej izvajajo poglobljene raziskave materialov za zvitke, proizvodnih procesov in zmogljivosti, da bi zadovoljili različne potrebe uporabe.
Zvitki se razlikujejo od splošnih konstrukcijskih delov, delovni pogoji pa so kompleksni in raznoliki. Med postopkom valjanja mora telo valja prenašati velike obremenitve, predvsem upogibne obremenitve in trenje itd., glavni pogonski valj pa mora prenašati tudi velik navor.
Površina telesa valja mora dolgo časa vzdržati trenje, obrabo, udarce, kontaktne obremenitve in utrujenost, ki jo povzročata intenzivno hlajenje in vročina.
